- Du wünschst dir einen entspannten Beikoststart?
- Du hast keine Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen und suchst daher schnelle und einfache Rezepte?
- Du möchtest, dass dein Kind Freude am Essen hat und gerne Neues ausprobiert?
Dann bist du hier genau richtig!
Meine Mutter hat mich von Anfang an gesund ernährt. Und auch wenn ich das damals nicht immer toll fand, bin ich ihr heute sehr dankbar dafür, denn ich habe diesen gesunden Lebensstil beibehalten.
Für meine Kinder möchte ich das nun auch. Nur haben sich dabei für mich drei Probleme ergeben haben:
- Meine Zwillinge lassen mir nur wenig Zeit zum Zubereiten des Essens.
- Gekauftes Kinderessen ist häufig eher ungesund (zu viel Zucker & Salz, wenig Nährstoffe). Daher vertraue ich dem, was ich selber zubereitet habe, deutlich mehr.
- Als „gesund“ deklarierte Rezepte sind nicht immer gesund. So ist z. B. ein Spinatmuffin mit Weißmehl und Zucker ist in meinen Augen nicht gesund, nur weil da ein bisschen Spinat drin ist.
Also kreiere ich meine eigenen Rezepte und bin ständig auf der Suche nach neuen Tricks und Ideen, wie ich meinen Kindern mit wenig Aufwand gesundes und abwechslungsreiches Essen zubereiten kann.
Und das möchte ich mit dir teilen!
Was kannst du hier finden?
Der Fokus von Kleine Spinatesser liegt auf Kinder im Alter von 6 Monaten bis 3 Jahren, weil in diesem Zeitraum:
- Das Kind lernt, selber zu essen, was sowohl für das Kind als auch für die Eltern sehr herausfordernd sein kann
- Der Körper des Kindes sehr schnell wächst und hierfür ein erhöhter Bedarf an Nährstoffen erforderlich ist
- Die Essgewohnheiten entwickelt werden, die ein Kind oft sein Leben lang beibehält
Beikost
Als Fachkraft für babyfreundliche Beikost möchte ich dich bei einem entspannten Beikoststart unterstützen, egal ob mit Babybrei, breifrei oder einer Kombination aus beidem.
Familienrezepte
Auf Kleine Spinatesser gibt es gesunde Rezepte, die schnell gehen und einfach sind. Dabei liegt der Fokus darauf, nur 1x für die ganze Familie zu kochen, statt separates Essen für die ganz Kleinen zu machen.
Auch wenn du nicht viel Erfahrung mit Kochen & Backen hast, kannst du diese Rezepte gut selber machen.
Tipps, Tricks und Wissen
Hier findest du Tipps, z. B.
- wie Kleinkinder mehr Gemüse essen
- welche Lebensmittel dein Kind gut mit Eisen versorgen
- wie du dein Kind beschäftigen kannst, während du das Essen zubereitest
- welche Brotdosen die besten sind
- und vieles mehr!
Was bedeutet gesunde Ernährung?
Es gibt nicht die eine, ideale Ernährungsweise, die für alle richtig ist. Dafür sind wir viel zu unterschiedlich.
Daher gelten für die Rezepte auf Kleine Spinatesser folgende Kriterien, basierend auf den Empfehlungen vom Netzwerk "Gesund ins Leben":
- Viel pflanzliche Lebensmittel
- Überwiegend vollwertiges Getreide
- Wenig Zucker & Salz
Wer schreibt hier?
Fotografie: www.andreatodt.com
Die Debbi, Fachkraft für babyfreundliche Beikost, Mama von zwei wundervollen Mädchen (Zwillinge), Nordlicht, Schoko-süchtig und in zwei Ländern zu Hause; geboren & aufgewachsen in Deutschland und seit einigen Jahren wohnhaft in Kanada (ja, wegen der Liebe ♥).